食品安全是当前我国社会所面临的主要民生问题，问题食品的不断出现，已经严重威胁到了国民身体健康，让人民群众变得人心惶惶。这其中较为危害较大并且最常见的就是农产品的农药残留 了。要知道，瓜果蔬菜等农产品是我们日常生活中不可缺少的食物，但是因为农户们在种植过程中对于化学农药的过度依赖、过度使用，农残超标的农产品自然也在消费市场中存在。如果农残超标食品被消费者食用，那么所造成的危害，轻则呕吐、腹泻，重则休克甚至死亡。因此，当前相关部门要做的便是对食品安全进行监管，积极地使用农药残留速测仪这类能够有助于农残检测的仪器，保障人民的健康。

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